l’Essence.bで人気のジビエが入荷しています☺ 以前に召し上がられた方も部位や季節や生息地域や雄雌などによって風味や肉質が違うのもジビエの楽しみのひとつです☺ 初めてお召し上がりになる方によくご質問を受けますのが「臭くないですか？」です🤔 ご返答に迷います🤔 一般的に云われます牛肉と比べますと 私にとっては牛肉も部位や品種や調理方法などによって匂いは違います 慣れているかどうかの違いは大きいと思いますが 私もジビエで苦手な物はありますし 処理の方法や調理方法によっては食べたくない物もあります 新たな食の扉を開きたい方はお気軽のご相談ください☺
※入荷量は少ないのと入荷のタイミングがありますのでご予約の時または事前にお問い合わせをお願いいたします<(_ _)>